Asteek mõjutab kaasaegset Mehhiko kööki

Tere tulemast! Meredith kogub andmeid parima sisu, teenuste ja isikupärastatud digitaalsete reklaamide edastamiseks. Oleme partneriks kolmandate osapoolte reklaamijatega, kes võivad kasutada jälgimistehnoloogiaid teabe kogumiseks teie tegevuse kohta saitidel ja rakendustes seadmetes, nii meie saitidel kui ka Internetis.

Teil on alati võimalus kogeda meie saite ilma isikupärastatud reklaamideta, mis põhinevad teie veebibrauseritegevusel, külastades iga oma brauseri või seadme DAA lehte Consumer Choice, NAI veebisaiti ja / või ELi veebivalikute lehte. Mobiilirakenduse tegevusel põhineva isikupärastatud reklaami vältimiseks saate siin installida DAA rakenduse AppChoices. Lisateavet oma privaatsusvalikute kohta leiate meie privaatsuseeskirjadest. Andmesubjekti taotluse saate esitada igal ajal. Isegi kui otsustate, et teie tegevust ei jälgi reklaamiteenuste pakkumine kolmandate osapoolte poolt, näete meie saidil endiselt isikupärastamata reklaame.

Klõpsates allpool nuppu Jätka ja kasutades meie saite või rakendusi, nõustute, et meie ja meie kolmanda osapoole reklaamijad saavad:

  • edastada oma isikuandmeid Ameerika Ühendriikidesse või teistesse riikidesse ja
  • töödelda oma isikuandmeid, et pakkuda teile isikupärastatud reklaame, vastavalt teie eelnevatele valikutele ja meie privaatsuseeskirjadele.

Asteek mõjutab kaasaegset Mehhiko kööki

Kaasaegse Mehhiko köögi ajalugu on pikk ja rikkalik, ulatudes tuhandete aastate pikkuseks, kuid just iidsed asteegid tutvustasid paljusid koostisosi, mida me nüüd klassikaliselt mehhiklasteks peame. Siin Benito autentne Mehhiko toit, oleme oma pärandi üle eriti uhked. Me hoolitseme selle eest, et meie menüü oleks kõige rohkem täis traditsiooniline Azteca Mehhiko toit võimalik. Vaadates tagasi meie armastatud Mehhiko köögi mitmekesisele ajaloole, näeme, kuidas see on arenenud hõlmama mitmesuguseid mõjusid.

Asteekide ajaloolised andmed meenutavad meile, et suur osa toidust, mida me täna sööme, pärineb iidsetest aegadest. Usutakse, et Mehhiko köök pärineb maiade indiaanlastelt. Nende dieedis olid põllukultuurid, mis olid neile kõige hõlpsamini kättesaadavad, nagu mais, oad ja squash. Need põhitoiduained on Mehhiko toiduvalmistamisel endiselt põhilised.

Meie kümme lemmik-istekohta kogu linnas.

Kui rääkida Mehhiko restoranidest, siis Chicagos on see kõik olemas. Tegelikult on meie Mehhiko toit üks peamisi põhjuseid, miks teie sõbrad talvel külastavad, ja viibivad siis teie diivanil kolm lisapäeva. Naabruses asuvad ainult sularahaga kohad, meil on laupäeva õhtul teile ja 13 sõbrale BYOB restoranid, meil on kohti, mis sobivad ideaalselt kohtumiseks või suureks õhtuks - ja kõigis neis kategooriates (ja veel mujal) oleme kokku kogunud parimatest paremad allpool.

Muidugi on Chicagos ka suurepäraseid vastuteenuste taco kohti, kuid siin keskendume istuvatele restoranidele. Otsige meie peatselt ilmuvat taco juhendit parimatest kohtadest, kus kogu linnas tacosid haarata.

Kõik restoranis Infatuation pakutavad restoranid valib meie toimetus. Chicago parimate Mehhiko restoranide juhendit sponsoreerib Tequila Don Julio.

Asteekide hõimud võtsid Mehhiko üle ja revolutsiooniline õhtusöögiaeg

1300. aastate keskel, iidne Asteekide hõimud valitsesid Mehhiko üle. Saame tänada asteeklastest inimesi lisamise eest tšilli paprika, sool, mesi ja šokolaad maiade kulinaarsesse segu. Ka avokaadod, squash ja tomatid said väga populaarseks ning tšillipiprad ja sool olid iidsetele hõimudele sama olulised kui tänapäeval. Asteekia ajal lõid usulised paastud need toidud sageli välja, näidates, kui olulised need olid. Kaasaegses Asteekimaa Mehhiko toidus kasutatakse traditsioonilisi maiade lemmikuid, lisades samal ajal roogadesse ka uusi maitseid.

Margaritas ja palju muud

Meil on täielik tequila baar ja palju erinevaid margaritasid, mille hulgast saate valida. Meie kõige populaarsem jook on Jumbo-Rita, margarita, mis tuleb 45,5 untsi klaasist kõigest 25 dollari eest. Samuti on meie Perfect 10 Rita 16-untsises klaasis, mis on valmistatud Herradura ™ Reposado ™ tequila, Cointreau ™ ja Gran Gale ™ abil.

Asteekide traditsiooniline Mehhiko toit maitseb endiselt sama maitsvalt tuhandeid aastaid hiljem

Üks asteekide lemmik, mis on tänapäeva Mehhiko roogade põhitoiduks, on salsa. See oli müügil Azteca turul ja seda võib endiselt leida Mehhiko ehtsatest menüüdest, nagu meie tänapäeval. Salsa on ikka valmistatud samadest põhilistest koostisosadest, mida kasutasid iidsed hõimud - tomatid, chipotle ja avokaado.

Ja kes võib unustada klassikalise Mehhiko toiduplatsi, mis on alati populaarne tortilla? Asteekid armastasid tortillasid sama palju kui meie praegu. Tortilja valmistatakse endiselt traditsioonilisel viisil, kus mais (tavaliselt tuntud ka kui mais) ja lubi keedetakse koos kiviplaadil. Tamales on veel üks asteekide lemmik, mida me tunneme jätkuvalt tänaseni.

Mi Tocaya Antojeria

2800 W Logani puiestee

See on suurepärane restoran, mis sobib igaks otstarbeks - olgu see siis kuupäevaõhtu, mõne sõbra järele jõudmine või soolo söömine, kui peate ravima tõeliselt halba tuju. Menüü keskendub peamiselt väikestele taldrikutele, näiteks värskendav burrata ja kaktusesalat, rikkalik lehmakeeleroog maapähklivõiga ja mõned väga head tacod. On suur tõenäosus, et peakokk tuleb välja ja küsib teilt, kuidas kõik on - ja olete oma asja toppimisega liiga hõivatud, et vastata: “Suurepärane!”. Lisaks sellele on ruum hele ja optimistlik, muutes selle täiuslikuks valik suvekleidi jaoks (eriti kui saate istekoha siseõuele).

Liitu meiega juba täna!

Broneeringud on alati saadaval, kuid enamik inimesi tuleb lihtsalt sisse. Oleme rühmadesse toredad ja pakume väljaastumis-, kohaletoimetamis- ja toitlustusteenuseid. Sees on ruumi 70-le ja soovi korral on istekohti väljas. Pakume ka Mehhiko toitlustusteenuseid, sealhulgas kogu meie menüüd ja fajitas. Broneerige toitlustusteenused vähemalt kolm päeva enne üritust ja võtke meiega ühendust või lõpetage hindade arutamine.

Hispaania sissetungijad tõid Mehhiko traditsiooniliste köökide juurde Euroopa maitseid

Kui Hispaania 1521. aastal Mehhikosse tungis, oli hispaania toidul suur mõju ka sellele, mida me praegu tunneme Mehhiko köögina. Tutvustati uusi kariloomi nagu lambad, lehmad ja sead. Toidud meeldivad juust, riis, küüslauk ja sibul lisas traditsioonilisele köögile euroopaliku maitse. Tänane Mehhiko menüü on a Asteca vanade lemmikute ja Hispaania mõjutuste sulandumine. Näiteks kasutab maitsev juustuküladilla peamise koostisosana klassikalist asteekide tortillat, kuid ühendab selle juustuga, mille Mehhiko tutvustasid hispaanlased.

Oleme siin Benito's uhked, et loome Fort Worthi osariigis, TX, kõige traditsioonilisemaid asteeklaste Mehhiko toite. Meie menüü on sama mitmekesine kui köögi pärand. Tulge proovige meie autentseid roogasid ise ja olete kindel, et armastate iga viimast söögikorda, mis on sama autentne kui ka maitsev.

Huaraches Dona Chio

1547 W Elmdale Ave

Huaraches Dona Chio, mis on Edgewateris kõrvaltänaval asuv pisike koht, eripära on (üllatav) huaraches. Kuid kõik, mis hõlmab nende kodust massaaži, on maitsev - soovite ka tacosid, seepe ja mooli-enchiladasid. Saate valida oma topsid (koos selliste võimalustega nagu pastor, praad või calabaza) ja oma salsa (punane või roheline) ja vale otsus pole tegelikult olemas. Siin on ainult kuus lauda, ​​kuid suvel on neil ka armas külgterrass, mis asub otse pargi kõrval.

Hommikusöök Burrito

Aprisa on Mehhiko köögi uusim revolutsioon. Peakoka leegiga kvaliteetse toidu loomisel panime kiirtoidu idee keerlema. Meie visuaalsed köögid on läbi ja lõhki
kõndige ainult üles.

Lisaks söögikorra kiirele kättetoimetamisele on see ka tervislik. Kasutame ainult värskeid ja kvaliteetseid koostisosi, et pakkuda teile maitsvat elamust, mida te ei unusta!

5 Rabanitos

5 Rabanitos on juhuslik restoran Pilsenis ja siinne toit on nii hea, et võite end selle peale mõelda, kui peaksite tegema muid asju - näiteks valima konverentskõnesse või andma sõbra pulma ajal sõrmuseid. Menüüs on umbes 3589 maitsvat asja, mille hulgast saate valida, hulgaliselt erinevaid tacosid, tonn taimetoite, fantastiline carne asada ja väga vürtsikas ahogada torta carnitas, mis juhtub olema üks parimaid võileibu Chicagos, periood.

Kantoni Regio

Me kutsume teid üles leidma mõnusam rühmaõhtusöögikoht kui Pilsenis asuv Canton Regio. See näeb välja nagu maalähedase Edela-küüni ja vana kiriku rist - kõik tellised ja puit, uskumatult kõrgete võlvlagedega ja sellised asjad nagu sadulad ja vagunirattad seinal. Teenindus on tõeliselt sõbralik ja menüü keskendub grillitud lihale, mis tähendab, et saate jagada selliseid asju nagu uskumatult õrnad praed, brošüürid krevettidega või keskaja välimusest konksudelt riputatud kanaga pakutavad kanad ja fajitas. Kõik on hästi maitsestatud ja ideaalselt keedetud ning sellest kohast valmistatakse ka oma jahutortillasid - mis on nii head, et võiksime siia tulla just neid sööma.

Carnitas Uruapan

2813 W. 55. tänav

Originaalne Carnitas Uruapan Pilsenis on suurepärane, kuid see on rohkem teostatav operatsioon. Ainus, millest me siin räägime, on Gage Pargi asukoht, mis on uuem ja palju-palju suurem. Menüü on endiselt sama ja see keskendub carnitasele - mida saate tacos või naela abil, mille küljel on fantastilised omatehtud tortillad. Kuna sead on maagilised loomad ja nende kõik osad on kuidagi maitsvad, ei saa ribi, kõhtu või õlga valides eksida.

Vabandust - tundub, et kruvisite selle e-posti aadressi üles

LISAD

Guacamole, Pico de Gallo, hapukoor, juust

Täna oli teisipäev, seetõttu on tocosid kohustuslik!

Chicanos appi!
Suurepärane teenindus, maitsvad tacosid ja imelist Mehhiko kaunistust. Lihtsalt ettevaatlikult, ühtegi Taco Teisipäeva erilist ei märgitud.

Tulen kindlasti selle kohaliku ühiskunsti juurde tagasi!

Nick F., Miami Beach, FL

Läksin sellesse kohta jõulupuhkuse ajal. Ema oli mõnus mõne autentse mehhiklase jaoks ja tahtis seda kodu lähedal proovida.
Saime Al Pastori Taco (sealiha) ja El Vato (kana).
Väga mahlane liha ja pealiskihid. Tavaliselt annavad Mehhiko kohad teile neid mini-tacosid, mida vajate nagu 7, et teid rahuldada. Ei, mitte siin. Kui portsjonid olid 3, olin 2-st täis.
Soovitan kindlasti.
Ahvatlev maitse

Tempris B., Houston, TX

Mida ma saan Chicano kohta öelda! See koht on suurepärane leid! Olen siit mitu korda mööda kick-box-klassi sõitnud, kuid pole neid kunagi proovinud. Sellel konkreetsel juhul polnud ma terve päeva söönud, vaid pidin osalema kickboxing-klassis. Pärast tundi otsustasin vaadata arvustusi ja pärast nende lugemist otsustasin proovida. Poiss, mul on hea meel, et sain hakkama!